キッチンコンシェルジュ 晃洋厨機がお届けする業務用キッチン厨房の事例・実績紹介サイト キッチンコンシェルジュ 晃洋厨機がお届けする業務用キッチン厨房の事例・実績紹介サイト

株式会社ハブ 株式会社ハブ
 
  • オープン日
  • ***
  • ***
hub-2.jpgスペースの広さや形に合わせて、 特注で厨房を設計・施工 

イギリスの文化に根付いた「パブ」を日本風にアレンジして創造した英国風パブ「HUB」を全国展開する株式会社ハブ様。店員が注文を取りに行くのではなく、お客さまがカウンターに行き、その都度注文してお金を支払うスタイルを採用されるユニークな店舗です。 ハブ様の店舗は、ビルのテナントとして入居されることがほとんどです。物件の形や広さがちがうので、客席と厨房のレイアウトをクライアントのデザイナーと相談しながら決めていきます。その厨房スペースに厨房機器を組み込んでいきますが、変形したスペースに厨房を納めることもしばしば。特注のシンクを作ったり、カウンターに合わせて長さを変えるなど、特別仕様の厨房づくりはもう慣れたものになっています。 


クライアント様とともに メニューを絞り込み、新しい業態店舗を開発 
HUBよりもコンパクトなスペースな「82ALEHOUSE」の店舗開発にあたっては、厨房スペースを狭くするため、従来あった厨房機器を取捨選択する必要がありました。そこでクライアント様と相談しながら、メニューの絞り込みをご提案。このように当社では、飲食店の厨房づくりに携わったノウハウを活かし、経営に役立つアドバイスも積極的に行っています。 


 株式会社ハブ

カウンターでビールやおつまみを注文して、お金を支払うスタイルを採用。「1000円札1枚でいい気分」をコンセプトにした英国風パブを、首都圏、中部、関西で50店舗以上展開されています(平成21年現在)。 

株式会社ハブ http://www.pub-hub.co.jp

  • お電話での無料相談
  • 資料請求・無料相談

    資料請求、機器購入のご相談、御見積りはこちらからお気軽にお問い合わせください。

  • 新規開業に関する相談

    新規開業に当たっての、好立地・好物件探しから、空間デザイン・厨房設計、開業資金まで、あらゆる相談を受け付けています。

  • 厨房設計・機器導入に関する無料相談

    既存店経営者様、建築・施工会社様、設計会社様の厨房設計、開業資金まで、あらゆる相談を受け付けています。

晃洋厨機株式会社

【大阪本社】
〒559-0013 大阪市住之江区御崎5-11-12
TEL.06-6685-2371 FAX.06-6685-7035

【東京支店】
〒141-0032 東京都品川区大崎2-4-1
TEL.03-3490-0677 FAX.03-3490-0323

コピーライト
飲食店、介護施設などの厨房機器のことなら、晃洋厨機株式会社